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Prodotti
Cucina teorico - pratica
Autore
Cavalcanti I.
Editore
Grimaldi editori
Luogo di pubblicazione
ISBN
Pagine
480
Dimensioni
17,5 x 24,5
Lingua
Anno pubblicazione
2002
Rilegatura
Illustrazioni
"comulativamente col suo corrispondente riposto piccola parte approssimativa della spesa con la pratica di scalcare, e come servirsi dei pranzi e cene che vengono coadiuvati da diversi disegni in litografia. Finalmente Quattro settimane secondo le stagioni della vera cucina casareccia in dialetto napolitano.
Prima ristampa anastatica della rara edizione napoletana del 1852, completamente diversa dalle precedenti
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