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Prodotti
Cuoco piemontese ridotto all'ultimo gusto che insegna a cucinare qualunque sorta di vivande (rist. anast. 1832) ( Il ).
Autore
Roversi G.
Editore
Arnaldo Forni
Luogo di pubblicazione
ISBN
Pagine
404
Dimensioni
Lingua
Anno pubblicazione
2011
Rilegatura
Illustrazioni
100 tav col, decine b/n
L`interesse di quest`opera è notevole perchè ci dà un panorama estremamente vasto della cucina di quest`epoca; nei suoi 28 capitoli tratta con grande abbondanza tutti gli aspetti della gastronomia
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